Home / Cẩm Nang Du Lịch / Những món ăn ngon không cưỡng nổi ở chợ BếnThành

Những món ăn ngon không cưỡng nổi ở chợ BếnThành

Khu chợ ẩm thực Bến Thành được xếp thứ 15 trong số 45 khu chợ ẩm thực ngon nhất thế giới. Chiếm gần nửa diện tích chợ, với nhiều món ăn phong phú, khu ẩm thực chợ Bến Thành là một địa chỉ quen thuộc không chỉ đối với người dân trong nước mà còn cả với khách du lịch nước ngoài cũng khó có thể bỏ qua khi đến Sài Gòn.Sự đa dạng phong phú trong từng món ăn, chất lượng cùng mức giá phải chăng đã khiến cho những khu chợ ẩm thực luôn tấp nập nhiều người đến tham quan, trải nghiệm. 

Bún riêu cua

 Nhắc đến chợ Bến Thành, đầu tiên phải nhắc đến hàng bún riêu cua. Một suất đầy đủ gồm mực tươi nhân thịt và trứng béo béo, chả, giò thịt, tiết luộc dai dai, miếng đậu vàng ươm và gạch cua đóng thành bánh, cùng các loại rau gia vị đi kèm (rau muống, rau thơm, bắp chuối và rau giá). Nước dùng của bát bún riêu làm bằng tôm khô, thịt và trứng rất đậm đà và hấp dẫn.

bun-rieu-cua-o-cho-ben-thanh

Các món cuốn

Tiếp đến không thể không nhắc tới món gỏi cuốn tôm dân dã, bình dị. Nguyên liệu để có một cuốn gỏi cuốn chất lượng là phải đầy đủ: rau, bún, tôm, thịt ba chỉ và tất nhiên không thể thiếu bánh tráng dẻo để cuốn bên ngoài.

Tuy nhiên, điều chính yếu làm nên món gỏi cuốn ngon lại là thành phần nước chấm của nó: gỏi cuốn chấm với tương đen. Nước tương đen có vị ngòn ngọt, cộng thêm đậu phộng và đồ chua, rồi thêm thắt chút vị cay với vài miếng ớt mới là đúng điệu.

goi-cuon-tom-cho-ben-thanh

Ngoài nước tương đen thì còn có một loại nước chấm khác là mắm nêm dành cho những vị khách ưa mặn như người miền Bắc vốn chưa quen với khẩu vị ngọt sắc của người dân Nam Bộ.

Nước tương đen này còn là thứ nước chấm cho món bò bía mặn được bày bán rất nhiều quanh khu chợ Bến Thành. Tương tự như món gỏi cuốn nhưng bò bía chỉ giống ở thành phần bên trong gồm có một ít rau, salad, bánh tráng cuốn phía ngoài. Nhân chính của cuốn bò bía là củ sắn (củ đậu) và cà rốt cắt sợi, xào chín… thêm 1 chút con ruốc xào và lạp sườn cắt lát mỏng.

Bánh bèo thập cẩm

Ở cửa Tây và cửa Đông chợ Bến Thành đều có các quán bánh bèo thập cẩm mang hương vị Huế rất đông khách. Trong đĩa có bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ích trần phía trên rắc đầy bánh mì chiên và tôm chấy miếng chả vừa ăn, nước mắm chua ngọt kiểu miền Nam lạ miệng và đặc biệt nhất chính là có thêm ngò nữa, mà mấy quán huế khác không hề có.

banh-beo-thap-cam

Bún mắm

Quán tồn tại hơn 40 năm tuổi ở đối diện cửa Đông, bán bún mắm nấu theo kiểu Bạc Liêu. Tô bún hấp dẫn bởi miếng cá lóc trắng ngần, tôm tươi, thịt heo quay giòn, chả cá tự làm. Đĩa rau sống ăn kèm gồm rau đắng, kèo nèo, giá đỗ, xà lách, ngò gai; thêm chén nước mắm me ớt cho đúng vị miền Tây. Quán bán từ 6h sáng đến 7h tối.

bun-mam-cho-ben-thanh

Chè

Cổng số 7 có sạp chè 40 năm tuổi, bán chủ yếu các loại chè Nam bộ, hấp dẫn thực khách với đủ màu sắc trong tủ kính: màu xanh của cốm, màu vàng của chuối, ngô, đậu xanh, màu trắng của nước cốt dừa, màu tím khoai môn, màu đỏ sương sa hạt lựu…

che-o-cho-ben-thanh

Các món được yêu thích là chè thưng, chè 3 màu, chè đậu xanh bánh lọt, chè bắp, chè khoai môn. Hàng chè mở cửa từ 6h sáng đến 6h tối, đông khách nhất là vào khoảng 2h-4h chiều.

Xôi 7 màu

Hàng xôi nằm ngay trước chợ Bến Thành cực bắt mắt với đủ các loại xôi nóng hôi hổi tỏa hương thơm phức khiến bạn phải cồn cào khi “lạc bước” sang đây.

xoi-7-mau

Có đầy đủ các loại xôi cho bạn lựa chọn nào là: xôi đậu đen, xôi gấc, xôi nếp than,…. Xôi cực dẻo, thơm kèm với đường, muối vừng và nước cốt dừa béo ngậy luôn.

>>> Xem thêm: Khách sạn giá rẻ gần chợ Bến Thành

 

Check Also

thanhhuong-171529111530-Poutine

Những “Quốc Ẩm” không thể bỏ qua của các nước trên Thế Giới.

  Dưới đây sẽ là những món ăn tuyệt vời nổi bật của các quốc ...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *