Home / Cẩm Nang Du Lịch / Đánh chén no say ẩm thực phố cổ Hà Nội

Đánh chén no say ẩm thực phố cổ Hà Nội

Phố cổ Hà Nội là địa điểm du khách không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất Hà Thành. Tới đây bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về cuộc sống, văn hóa, con người Hà Nội trong lịch sử và thường ngày. Từ phố cổ, bạn có thể tham quan nhiều địa điểm gắn liền với lịch sử dân tộc, khám phá ẩm thực, cùng với đó là khách sạn phố cổ Hà Nội giá rẻ, chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách mỗi khi ghé thăm.

Bún chả

Bún chả được liệt vào danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội, vì thế không có gì lạ lẫm khi có đến mấy hàng bán bún chả trứ danh trên phố cổ cả.

cha-nuong

Mỗi bát bún đều đầy đặn chả miếng thơm, mềm và không bị ngấy. Chả cuốn được làm từ thịt băm bằng dao, chứ không xay bằng máy như một số quán khác, được thực khách yêu thích với vị thơm ngon đặc biệt, dậy mùi từ lá cuốn bên ngoài. Lá lốt thơm mùi quen thuộc, lá xương sông lạ hơn với hương hơi nồng đặc trưng, dai và giòn, khiến miếng chả khi ăn không bị ngán mà vẫn đảm bảo độ mềm của thịt băm.

bun-cha-hang-than

Bún chả Hàng Than nổi tiếng đắt hàng bởi được đánh giá là ngon rẻ hiếm có. Một suất bún chả bình thường có giá 35.000 đồng mà luôn đầy đặn, dậy mùi với chả băm to, cuốn lá lốt thơm ngon…

Kem Thủy Tạ

Vi vu bờ hồ ngắm cảnh, bạn không thể bỏ qua kem Thủy Tạ. Kem Thủy Tạ xưa và nay vẫn luôn thu hút người dân thủ đô và khách du lịch khắp nơi về phố cổ bởi sự hội tụ tinh túy và nét đẹp của người Tràng An. Những ai một lần đến đây và được thưởng thức kem Thủy Tạ thì khó có thể quên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng rất riêng này của Hà Nội.

kem-chanh-thuy-ta

Kem ở đây rất đa dạng, dẻo và thơm ngon. Kem chanh bạc hà được yêu thích nhất.

Bánh giò

Lang thang trên các con phố, chắc hẳn bạn sẽ bắt gặp rất nhiều quán bánh giò.

banh-gio

Đây là món ăn với nguyên liệu đơn giản bằng bột gạo cùng nhân thịt nạc băm nhuyễn, mộc nhĩ. nhưng lại khá nổi tiếng ở Hà Nội. Bánh giò có thể được ăn kem cùng dưa chuột, chả cốm, giò, xúc xích, thịt nướng,…

Xôi

Xôi là một thức quà rất giản dị và quen thuộc, từ lâu đã trở thành thức quà sáng quen thuộc của người dân nơi đây trước khi bắt đầu một ngày mới.

xoi-pho-co

Xôi ở phố cổ rất ngon, bởi những hạt nếp, hạt đỗ nấu xôi được chọn lọc kĩ lưỡng. Hành phi trộn vào xôi cũng được tự tay chế biến nên có vị thơm hơn hẳn và rất an toàn cho sức khỏe. Có rất nhiều loại xôi có thể tha hồ cho các thực khách lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình như xôi xéo vò, xôi ngô, xôi trắng và các món ăn kèm như trứng kho, ba tê, ruốc, thịt kho, gà xé, sườn nướng, chả lụa, gà xào nấm…

Hoa quả dầm

Phố Tô Tịch được mệnh danh là phố hoa quả dầm ở phố cổ, là địa điểm quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà thành. Mỗi cốc hoa quả dầm ở đây dường như hội tụ đầy đủ mọi loại trái cây từ khắp mọi miền của đất nước, làm xua tan đi cái nắng nóng oi ả của mùa hè.

hoa-qua-dam-to-tich

Mỗi ly hoa quả dầm có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như: dâu tây, mít, xoài, lê, bơ, táo, thanh long, dưa hấu, nhãn, dứa, mãng cầu… tùy theo cách chế biến và tùy theo mùa của từng loại hoa quả. Chúng được xắt thành miếng nhỏ, cho vào cốc thủy tinh tạo thành thứ màu sắc bảy sắc cầu vồng trông rất hấp dẫn.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng lâu nay là một địa điểm quen thuộc không chỉ với người dân Hà Nội mà còn cả du khách. Nằm trên phố Chả Cá, ngay lối vào quán là bảng hiệu hình ông Lã Vọng – Khương Tử Nha ngồi câu cá.

cha-ca-la-vong

Để làm chả cá ngon, người chế biến phải sử dụng cá nheo, cá quả hay cá chiên cắt khúc, chỉ lấy phần thịt, ướp với các loại gia vị như hạt tiêu, nước mắm, riềng, mắm tôm… khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau đó, cá được kẹp vào vỉ, nướng trên than hồng cho chín vàng.

Bánh cuốn Hàng Gà

Khu phố cổ có nhiều hàng bánh cuốn, một trong những nơi nổi tiếng phải kể đến phố Hàng Gà. Bánh cuốn ở đây ngon và mềm hơn hẳn so với các hàng khác và là địa chỉ quen thuộc đối với dân Hà thành.

banh-cuon-hang-ga

Lớp bánh mỏng, mềm và nhân được chế biến khéo léo, bên trong là nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, tôm bóc nõn cuộn lại và rắc lên chút hành phi vàng ruộm. Nước chấm ở đây cũng được pha có độ cay vừa phải, chua dịu làm ấm lòng bao du khách ghé qua.

Xôi chè phố cổ

Xôi chè là một món ăn đặc trưng và thanh tao của người Hà thành xưa. Nó bao gồm xôi – tên gọi chính xác là xôi vò đỗ xanh – và chè.

xoi-che-pho-co

Xôi chè có nhiều hàng quán bán, nhưng ở phố cổ có một hàng xôi chè lâu đời và ngon nổi tiếng nằm trên hàng Bồ, số 93. Gánh chè rất đơn giản, nằm trên vỉa hè, chỉ vài chiếc ghế nhựa thấp, vài ba chiếc bát gốm cũ, không có biển hiệu hào nhoáng gì cả nhưng từ hàng mấy chục năm nay, đây là địa chỉ cho những thực khách muốn thưởng thức một chút hương vị truyền thống còn sót lại giữa thủ đô hoa lệ. Ngoài xôi chè thì quán còn bán thêm cả chè con ong, cốm.

Phở

Bạn sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của phở Hàng Trống.

pho-hang-trong

Phở ở đây được nhiều người biết đến là bởi hương vị ngon, đậm đà, nước dùng ngọt thanh, thơm phức, bánh phở dẻo dẻo còn thịt thì mềm. Chưa kể đến món quẩy “trứ danh” lúc nào cũng giòn, dùng chấm ăn với nước phở thì không còn từ nào có thể diễn tả được.

>> Xem thêm: Các khách sạn ở phố cổ Hà Nội

 

Check Also

cac-dia-diem-vui-choi-cuoi-tuan

Địa điểm vui chơi cho gia đình ở Hà Nội vào cuối tuần

Cuối tuần là dịp để các gia đình vui chơi, thư giãn sau một tuần ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *